פיצה צ'יליז היא אחת מן המוסדות הותיקים ביותר שישנם בעיר המקסימה של ירושלים. הפיצרייה הקטנה והנוסטלגית הזו, ממוקמת לה ברחוב הלל 28 בירושלים, ושמה הולך לפניה בחוצות העיר בשל מספר יתרונות בולטים.
פיצה צ'יליז אינה רק טעימה מאוד, אלא גם ידועה כמעוז החילוניות בעיר הקודש. המקום אינו מוכר פיצות כשרות, וגם פועל בשבת. העובדה כי הפיצות אינן כשרות, הופכת את צ'יליז למפורסמת, שכן היא מעלה קרנה בכל הקשור אל התוספות המגניבות, המשובחות ויוצאות הדופן שיש לחנות בהיצע. בצ'יליז מאמינים כי הכל הולך על פיצה, וכי אין דבר כזה תוספת שלא הולכת או שאינה מוצלחת. על הפיצות, תוכלו לשים תוספות כמו שינקין עם אננס, חזה אווז או תוספות של בייקון, כבדי עוף ועוד. בנוסף, פיצה צ'יליז ידועה כמקום להגיע אליו כאשר תקועים באמצע הלילה עם רעב עז! המקום פועל מדי יום עד השעה 05:00 בבוקר, ולפי השמועות האחרונות בסמטאות העיר – גם מבצע משלוחים.
מה שבעצם הופך את צ'יליז לפופולארית בקרב הקונים, אינן רק העובדות כי הם לא כשרים, מקוריים בתוספות או פתוחים עד מאוחר, אלא כי פשוט הם טעימים שלא נדע! בפיצה צ'יליז מקפידים להשתמש אך ורק בחומרי גלם טריים, משמע; כל פיצה שתרכשו אצלם תהיה מוכנה מבצק טרי אשר הוכן מבעוד מועד באותו היום. כמו כן, הירקות והרטבים של המקום נרכשים עוד באותו היום, ולעיתים אף מובאים לחנות מסיטונאי היישר מן השדה של החלקאי… מה שנקטף עד לא מזמן, יכול להיות ממש בתוך השעה על הפיצה עצמה. זאת ועוד, כי בפיצה צ'יליז גם הבשרים המשובחים אשר משמשים כתוספות, מוקפדים יתר על המידה על טריותם וטעמם, ולכן בעניין זה המקום עובד אל מול קצב פרטי מיוחד.
לסיכום
אם אתם פוקדים את העיר של ירושלים לטיול, חופשה או סתם הזדמן לכם להיות בסביבה, אנו ממליצים לכם בחום רב ללכת לנסות לאכול פיצה יוצאת דופן בטעמה ואיכותה, ברחוב הלל בעיר. אתם יכולים להיות סמוכים ובטוחים, כי לאחר שתפקדו את המקום של פיצה צ'יליז, כי לא תצאו רעבים; הבצק עבה, הגבינה מפוזרת על גבי הפיצה ביד נדיבה וגם עם התוספות לא חוסכים. מי שאוהב פיצה, חייב לעצמו את הנסיעה אל פיצה צ'יליז, בכדי לומר כי חייב השתנו, וכי הוא מצא לעצמו שידרוג של ממש ב"לייף סטייל" הקולינארי של החך.
